Ryhmän koko | 2-6 |
Ikäsuositus | 6+ |
Varusteet ja välineet/ toimintaympäristö | Possun kyljys, ankan rinta, lampaan kyljys, pala naudan fileetä, neljä lautasta, paperia, kynää ja tehtäväkortti, keittiö |
Tavoitteet | Oppia tunnistamaan eri kotieläinten lihoja |
Huomioitavaa | Osallistujat saavat myös kosketella lihoja. Lihalajeja voi myös vaihdella |
Tehtävän kuvaus:
Asiakkaat tunnistavat esille laitettuja lihalajeja ulkonäön, sormituntuman ja hajun perusteella. Piirtävät lihalajien edustavat eläimet. Ottavat selvää milloin liha on luomulihaa.
Ohjaajan ohjeet:
- Laita kukin lihalaji omalle lautaselleen ja numeroi lautaset
- Varaa asiakkaille paperia, kyniä, sekä tehtäväkortti
- Anna asiakkaille ohjeet tehtävän suorittamiseen
- Possun lihan tunnistat vaaleanpunertavasta väristä ja valkoisesta rasvasta, lampaan kyljys on tumman punainen ja rasva kellertävää, ankan rinnan tunnistat päällä olevasta paksusta rasvakerroksesta, naudanliha on väriltään melko tummaa, mutta kuitenkin vaaleampaa kuin lampaanliha
- Poro on Lapissa tärkeä kotieläin, vaikka elääkin suurimmaksi osaksi luonnossa vapaana
- Luomulihan tuotannossa eläimet saavat ravinnokseen luonnonmukaista rehua, jonka kasvatuksessa ei käytetä lainkaan keinotekoisia torjunta-aineita tai lannoitteita. Luomulihan tuotannossa kiinnitetään myös erityistä huomiota eläinten hyvinvointiin ja eläinlajikohtaisiin käyttäytymistarpeisiin.
- Antibioottien käyttö on erittäin tarkasti säädeltyä ja rajoitettua
Ohjeet tehtävän suorittajalle:
- Tunnista lihat ja nimeä ne englanniksi, suomeksi ja saksaksi
- Piirrä tunnistamasi eläimet paperille
- Mikä Lapille tärkeä eläin puuttuu lihalajien joukosta? Nimeä ja piirrä eläin
- Mikä on luomulihaa?